M. Seligová, „Massimo Montanari: Hlad a hojnost, Dějiny stravování v Evropě,: nakladatelství Lidové noviny, edice Utváření Evropy (z italského originálu přeložila Zora Jandová-Obstová), Praha 2003", LM, roč. 6, č. 1/13, s. 128–130, kvě. 2004.