“Massimo Montanari: Hlad a Hojnost, Dějiny stravování V Evropě,: Nakladatelství Lidové Noviny, Edice Utváření Evropy (z italského originálu přeložila Zora Jandová-Obstová), Praha 2003”. 2004. Lidé města 6 (1/13): 128-30. https://doi.org/10.14712/12128112.4367.